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Vania Rotisserie
Ingredientes: a escolha, a seleção e o preparo

Ingredientes: a escolha, a seleção e o preparo

Quando saboreamos um prato, inúmeras sensações são despertadas pelos nossos sentidos – visão, olfato e paladar – sensações essas que nos remetem a lembranças gustativas que vêm desde a nossa infância. Uma experiência gastronômica agradável está intimamente ligada à harmonia do prato que, por sua vez, é resultado de vários fatores.

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Lasanha, a queridinha dos brasileiros

Lasanha, a queridinha dos brasileiros

Uma pesquisa realizada pela ONG Comitê de Oxford de Combate à Fome – Oxfam – revelou que o prato preferido do brasileiro é a lasanha. E o mais interessante é que ela supera o arroz, o macarrão, a feijoada e até mesmo a pizza.

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A origem da tradição Vania Rotisserie

A origem da tradição Vania Rotisserie

Tudo começou com a vinda de mais uma família italiana para São Paulo. Foi na década de 20 que uma parte da família De Cunto saiu do sul da Itália, mais precisamente da cidade de Cerignola na província de Foggia para se estabelecer no Brasil.

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