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Cappelletti

massas

Cappelletti de Carne

Também chamado na Itália de “capeletini”, o cappelletti é uma massa dobrada com uma ponta triangular, recheada de carne.

Sugestão de Molho: Cappelletti de Carne

Sugo

  • Indicação para este tipo de massa: 100% 100%

Molho de tomate batido

Bolognesa

  • Indicação para este tipo de massa: 80% 80%

Molho de tomate com carne moída

Rosé

  • Indicação para este tipo de massa: 60% 60%

Molho sugo e branco misturado

Manjericão

  • Indicação para este tipo de massa: 40% 40%

Molho com limão, vinagre e manjericão

Funghi

  • Indicação para este tipo de massa: 25% 25%

Molho branco com funghi

4 Queijos

  • Indicação para este tipo de massa: 25% 25%

Molho com gorgonzola, provolone, catupiry e parmesão

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