Carnes

Bracciola

Rolinhos de carne recheados com vagem, cenoura e bacon.

Filé-mignon

Filé-mignon fatiado com molho madeira e champignons.

Filé à Parmegiana

Filé-mignon empanado coberto com muçarela, molho ao sugo e parmesão.

Carne à Escabeche

Lagarto desfiado com molho de tomate, pimentão, cebola e azeitonas (servida fria).

Polpetta

Bolinhas de carne moída temperadas ao molho de tomate.

Polpettone

Assado e recheado com muçarela, molho ao sugo e parmesão.

Rolê de Frango

Recheado com queijo prato ao molho de laranja.

Galeto na Brasa

Assado aberto, na brasa. Acompanha molho de cebola e farofa (servido somente aos sábados e domingos).

Berinjela Recheada com Carne

Berinjela recheada com carne moída, bacon e azeitonas, ao molho de tomate e parmesão.

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