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Vania Rotisserie
Raviólis com história e muito sabor
Um dos pratos italianos mais tradicionais, o ravióli (“raviolo”, em italiano) é composto por uma fina camada de massa envolvendo um recheio. São cozidos e geralmente servidos com molho.
Ceias de Natal e Ano-Novo
Em muitos lares, a ceia mais tradicional é geralmente celebrada próximo da meia-noite. São mesas fartas e substanciais, com uma grande variedade de pratos e sabores, muitas vezes acompanhadas de um marcante sentido religioso.
O molho ideal para a sua massa!
Molho: preparação culinária que serve para acompanhar e dar sabor e umidade a vários alimentos. Acompanhamento indispensável para uma boa massa, quando perfeitamente harmonizado, agrega muito sabor e cremosidade a pratos variados, como lasanhas, nhoques, raviólis e talharins, entre muitos outros.
SOPAS: Uma ótima pedida para qualquer estação do ano
As receitas e a apresentação das sopas, hábito muito antigo presente na cultura de todos os povos, foram mudando ao longo do tempo. Das mais elaboradas, seja pela maneira como são preparadas ou pelos ingredientes que levam, às mais rústicas, igualmente saborosas e nutritivas, as sopas são consumidas o ano todo, mas principalmente durante as estações mais frias uma vez que alimentam e aquecem.
Ingredientes: a escolha, a seleção e o preparo
Quando saboreamos um prato, inúmeras sensações são despertadas pelos nossos sentidos – visão, olfato e paladar – sensações essas que nos remetem a lembranças gustativas que vêm desde a nossa infância. Uma experiência gastronômica agradável está intimamente ligada à harmonia do prato que, por sua vez, é resultado de vários fatores.
Lasanha, a queridinha dos brasileiros
Uma pesquisa realizada pela ONG Comitê de Oxford de Combate à Fome – Oxfam – revelou que o prato preferido do brasileiro é a lasanha. E o mais interessante é que ela supera o arroz, o macarrão, a feijoada e até mesmo a pizza.
A origem da tradição Vania Rotisserie
Tudo começou com a vinda de mais uma família italiana para São Paulo. Foi na década de 20 que uma parte da família De Cunto saiu do sul da Itália, mais precisamente da cidade de Cerignola na província de Foggia para se estabelecer no Brasil.
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Horários
- Terça a sexta: das 9h00 às 18h30
- Sábado: das 9h00 às 15h00
- Domingos: das 9h00 às 13h30
Exceto em Datas Especiais / Comemorativas.
Nesses casos, favor consultar.
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